ფერადი ქუქისი

იდეალური ტექსტურის მქონე ამერიკული ორცობილები.

 

მასალა:

200 გ კარაქი

220 g შაქარი

2 კვერცხი

350 გ ფქვილი

1 ჩ.კ საცხობი პუდრი

1 ჩ.კ სოდა

2 მწიკვი მსხვილი მარილი

ფერადი საღებავი ან 1 ჩ.კ მატჩას პუდრი და ½ ჩ.კ პიტაიას პუდრი

 

ოთახის ტემპ კარაქი და შაქარი ათქვიფეთ, დაუმატეთ ოთახის ტემპ. კვერცხი. გადაურიეთ. დაუმატეთ ერთმანეთში არეული მშრალი ინგრედიენტები. 

ცომი გაყავით 3 ნაწილად და შეურიეთ საღებავები.

გადაფუთეთ გრინში და შეინახეთ მაცივარში 30 წუთით.

გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუსზე. მოაწყვიტეთ კაკლის ხელა ბურთები თითოეული ფერის ცომს, შეაერთეთ და მოამრგვალეთ.

გამოაცხვეთ 10-12 წუთი.